Dieser Caprese-Salat mit grünem Spargel zaubert frischen Wind in deine Küche. Bereite die Neu-Interpretation des Klassikers ...

Das Fleisch mit Haushaltpapier gut trocken tupfen und dann mit den Würz-Zutaten einreiben. Wenig Olivenöl in einen Bräter geben. Das Fleisch in den Bräter legen und Zwiebeln und Knoblauch rund um das ...

Außen knusprig, innen luftig-weich und mit dem unverwechselbaren Aroma von bestem Olivenöl – authentische italienische Focaccia ist mehr als nur Brot. München – In den engen Gassen von Genua strömt ...

Die Zwiebeln im Olivenöl auf kleiner Stufe glasig anschwitzen. Nach ein paar Minuten die Sellerie- und Rüebliwürfeli dazugeben. Salzen und alles zusammen nochmals ein paar Minuten anschwitzen. Das ...

Weihnachten vorbei, Kühlschrank leer? Diese italienische Pasta begeistert mit nur fünf Zutaten und bringt großen Geschmack bei minimalen Aufwand. München – Nach den üppigen Feiertagen ist der ...

Es ist Sommer & die Grillsaison ist offiziell eröffnet. Wir zeigen dir, wie man leckere Halloumi-Grillspieße zubereitet. HOFER ruft dieses Produkt jetzt zurück: „Verkauf wurde sofort gestoppt“ ...

Ein italienischer Abend beginnt mit einem Aperitivo. Dabei sind diese bitter-frischen, klassischen italienischen Cocktails eine gute Idee: Negroni: Mischen Sie 3 cl Gin, 3 cl Martini Rosso und 3 cl ...

Entdeckt ein einfaches, aber köstliches Pasta-Rezept mit gebratenen Zucchini und Büffelmozzarella. Diese sommerliche Farfalle-Kreation kombiniert goldbraun gebratene Zucchini-Scheiben mit frischer ...

Das kulinarische Highlight der italienischen Küche ist für viele Pasta. Doch das sind nicht einfach nur Nudeln, italienische Pasta-Rezepte sind super vielseitig: Von klassischer Spaghetti Carbonara ...

„Cacio e Pepe“ ist ein Klassiker. Für die Zubereitung der italienischen Pasta gibt es klare Vorgaben. Nun erhitzt ein britischer Rezeptvorschlag die Gemüter. Rom – Feste Gepflogenheiten und ...

Es gibt Dinge, die sind in Italien Gesetz, auch wenn sie nicht vom Parlament verabschiedet wurden: Cappuccino trinkt man nicht nach zwölf Uhr, Ananas gehört nicht auf Pizza und Sahne nicht in eine ...